レモングラス
Lemongrass · ตะไคร้（タクライ）
Cymbopogon citratus
「さわやかなリフレッシュハーブ」
N°G
| タイ名 | ตะไคร้ |
|---|---|
| 学名 | Cymbopogon citratus |
| 科 | イネ科 |
| 使う部位 | 葉・茎 |
| 香り | さわやかなレモンのような柑橘の香り |
レモングラスとは？
レモングラス（Cymbopogon citratus）はイネ科の多年草で、タイでは「タクライ（ตะไคร้）」と呼ばれます。レモンのような柑橘系の爽やかな香りが特徴で、タイでは「心と身体をすっきり整えるハーブ」として親しまれてきました。
グリーンハーブの代表
香りで楽しむグリーンハーブの代表格。根に成分を蓄えるルートハーブとは対照的に、葉と茎の爽やかな香りそのものが主役です。両者の違いを知ることが、ルートハーブ®理解の第一歩になります。
♨ ハーバルサウナで
オップサムンプライでレモングラスを蒸すと、爽快な香りがサウナ室いっぱいに広がります。フレッシュな香りと蒸気のローカルスタイルが親しまれています。
🍵 暮らしのなかで
日本でもハーブティーでおなじみ。トムヤムクンの風味づけや、ハーバルバスのリフレッシュに幅広く使われています。